日本の地域ブログ大集合！津々浦々の美味い・楽しいがここに！2007年01月09日
エピローグ
気がつけば、七草もすぎ成人の日も終わってしまいました。
私の成人式はとっくに？？年前済みましたけど、いつからなんですかねお馬鹿さんが増えたのは。
えっ、最後の更新って書いたのに、また更新ですか。
まるでドコカノ「店じまい」と同じ、「閉店」につられて買うと、
「リニューアルオープンセール」なんて垂れ幕が数日後にかかっているんですよね。
いえ、いえ、Ran'Sはホントに閉店しました。
12月23日の最後もお客様が姉夫婦だったんですけど。
その日、娘はお友達のお誕生会で夕方まで出かけていたんです、いらぬ心配を
かけたくないから閉店することを娘には話していませんでした。
姉たちが帰り、暫しの沈黙がBGM流れる店内に。
旦那が：「閉めようか？」
私：「そうね、閉めましょうか！」
旦那：「外かたづけてくる」
私：「入口の案内板も取ってきて」
旦那：「さっき取ってきた」
そう言えば、姉たちがいるとき、チョコッと消えていました。
旦那はRan'Sの看板や案内板を片付けに外へ、私は店の中を片付けていると、旦那が娘を呼ぶんです。
旦那：「○○ちゃん、ちょっと」
娘は、ハーイ、いま、と言いながら二階から下りて旦那のところに。
旦那が「外終わったよ」と言いながら娘と入ってきました。
キッチンで片づけている私に向かって、娘は、「ハイ、ありがとう、ごくろうさま」言いながら花束をくれたんです。
これには、チョッとサプライズ。
いつ用意したの、と旦那に聴けば。
何せ気配りの○○○君ですからと旦那。
娘は何のことだかさっぱり解らず。
ねー、なんなの。
旦那が娘にRan'S今日で閉めるんだよ。、、、、、、、！
そう言えば、旦那との最初のデートにも花束をもらったような。
私はどちらかと言えば「花よりだんご」なんですけど、とりあえずこちらこそ三年半ありがとうございました、旦那様。
閉店してからの後始末がケッコウ大変、飾り小物の片付けやテーブルはどうしようかと思案しております。
私の成人式はとっくに？？年前済みましたけど、いつからなんですかねお馬鹿さんが増えたのは。
えっ、最後の更新って書いたのに、また更新ですか。まるでドコカノ「店じまい」と同じ、「閉店」につられて買うと、
「リニューアルオープンセール」なんて垂れ幕が数日後にかかっているんですよね。
いえ、いえ、Ran'Sはホントに閉店しました。
12月23日の最後もお客様が姉夫婦だったんですけど。
その日、娘はお友達のお誕生会で夕方まで出かけていたんです、いらぬ心配を
かけたくないから閉店することを娘には話していませんでした。
姉たちが帰り、暫しの沈黙がBGM流れる店内に。
旦那が：「閉めようか？」
私：「そうね、閉めましょうか！」
旦那：「外かたづけてくる」
私：「入口の案内板も取ってきて」
旦那：「さっき取ってきた」
そう言えば、姉たちがいるとき、チョコッと消えていました。
旦那はRan'Sの看板や案内板を片付けに外へ、私は店の中を片付けていると、旦那が娘を呼ぶんです。
旦那：「○○ちゃん、ちょっと」
娘は、ハーイ、いま、と言いながら二階から下りて旦那のところに。
旦那が「外終わったよ」と言いながら娘と入ってきました。
キッチンで片づけている私に向かって、娘は、「ハイ、ありがとう、ごくろうさま」言いながら花束をくれたんです。
これには、チョッとサプライズ。
いつ用意したの、と旦那に聴けば。
何せ気配りの○○○君ですからと旦那。
娘は何のことだかさっぱり解らず。
ねー、なんなの。
旦那が娘にRan'S今日で閉めるんだよ。、、、、、、、！
そう言えば、旦那との最初のデートにも花束をもらったような。
私はどちらかと言えば「花よりだんご」なんですけど、とりあえずこちらこそ三年半ありがとうございました、旦那様。
閉店してからの後始末がケッコウ大変、飾り小物の片付けやテーブルはどうしようかと思案しております。
2006年12月23日
閉店
とうとう最後の日が来てしまいました。旦那も最後ぐらいはと、仕事を休んでお手伝い。
昨日が冬至なんだから、今日からはてぃーだが少しずつ長くなるんですよね。
Ran'Sもとりあえず閉店と言う一区切りをつけないと、前に進めないので、、、、、、
最後のスタッフランチを旦那と済ませ、ふ～っうとしていると、那覇に住んでいる
もう１人の姉様夫婦がご来店。
えっ、しめるの。
そうよ。
なんにも言わないんだから、うちのが（義兄）ブログ見てわかったのよ。
これは、大変失礼しました。
なんで閉めるの。
まー、イロイロと。
まっ、いいわ、なんか食べてあげる。
まいどありがとうございます。
そうなんです、Ran'S最後のお客様は姉夫婦になりました。
ここまでRan'Sを支えて頂き感謝申し上げます。
開店以来三年半、本当にありがとうございました。
おやすみなさ～い「てぃーだはまた東から昇」それまで、Ran'Sの看板はそっとしまっておきます。
2006年12月14日
お歳暮
今年も姉からお歳暮が届きなした。
いけませんよね、気がつかない妹で、日記代わりのブログを読み返していると、去年と同じ日だったんです。
気配りの姉様ありがとうございます、旦那と娘共々美味しくいただきました。
旦那は高島屋の包装紙をみて昔を想い出しています、そう言えば10年前に旦那と横浜高島屋をブラブラしたことがあるんです。
その時は大きなお腹で（ウーマークーな娘を妊娠中）姉と旦那の初顔合わせだったんです。
あれから九年、メタボリックな大きなお腹は旦那に移り昔の面影は消え失せました。
高級百貨店が近くにないのでAAAで何かさがして贈ります。
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いけませんよね、気がつかない妹で、日記代わりのブログを読み返していると、去年と同じ日だったんです。
気配りの姉様ありがとうございます、旦那と娘共々美味しくいただきました。
旦那は高島屋の包装紙をみて昔を想い出しています、そう言えば10年前に旦那と横浜高島屋をブラブラしたことがあるんです。
その時は大きなお腹で（ウーマークーな娘を妊娠中）姉と旦那の初顔合わせだったんです。
あれから九年、メタボリックな大きなお腹は旦那に移り昔の面影は消え失せました。
高級百貨店が近くにないのでAAAで何かさがして贈ります。
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2006年12月09日
夏空キャンペ～ン
ピンポ～ン。
郵便配達のおにいさんが、笑顔で手渡していきました。
普段ならポストに入れるのに、Uパックやコレだという郵便物ニコッと笑いながらおいていきます。
これも民営化をにらんだ営業スマイルですかね。
わたしの手に渡された郵便物は問題の「JALみんなの夏空キャンペーン」で、もれなく貰えるスカーフでした。
今頃の季節に「夏空キャンペーン」の商品送られても、ありがたみが薄れます。
もう少し夏の思い出が薄れる前に来るとうれしいな。
（参照、里帰り） 
そう言えば、昨日の新聞報道にJALもANAも沖縄のホテル売却と大きな見出しが載っていました。
とりあえず本業回帰なんでしょうけど、お客様はそのキャンペーンに参加した利用者なんですよ。JALさん。
この夏キャンペーンに参加し、応募券をだした・ださないで喧嘩した我が家でした。
Ran'Sはもうチョット営業しています。
コレコレ
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郵便配達のおにいさんが、笑顔で手渡していきました。
普段ならポストに入れるのに、Uパックやコレだという郵便物ニコッと笑いながらおいていきます。
これも民営化をにらんだ営業スマイルですかね。
わたしの手に渡された郵便物は問題の「JALみんなの夏空キャンペーン」で、もれなく貰えるスカーフでした。
今頃の季節に「夏空キャンペーン」の商品送られても、ありがたみが薄れます。
もう少し夏の思い出が薄れる前に来るとうれしいな。
（参照、里帰り） そう言えば、昨日の新聞報道にJALもANAも沖縄のホテル売却と大きな見出しが載っていました。
とりあえず本業回帰なんでしょうけど、お客様はそのキャンペーンに参加した利用者なんですよ。JALさん。
この夏キャンペーンに参加し、応募券をだした・ださないで喧嘩した我が家でした。
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2006年12月07日
北風
強風の中ご来店ありがとうございます。
「閉めちゃうの」
「えー、そうなんです」
「どうして閉めちゃうの」
「エー、イロイロあって、ブログご覧になったんですか」
「そうなの知り合いが雲南百薬から検索したら、ここにたどり着いたのよ」
那覇からお見えになったお二人様です。
アレコレお話しして楽しいし時間をすごされましたら幸いです。
Ran'Sはもうチョット営業しています。
ムカゴ（雲南百薬）から新しい芽、Ran'Sからも新しい芽が出るかな
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「閉めちゃうの」
「えー、そうなんです」
「どうして閉めちゃうの」
「エー、イロイロあって、ブログご覧になったんですか」
「そうなの知り合いが雲南百薬から検索したら、ここにたどり着いたのよ」
那覇からお見えになったお二人様です。
アレコレお話しして楽しいし時間をすごされましたら幸いです。
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2006年12月04日
分岐点
こんばんは、Hiroです。
師走になると何となく一年を振り返ることが多くなります。
あー、この一年なにをやっていたんだろと自戒の日々を送っています。
何となくを積み重ねているだけで、気がつけば沖縄滞在14年が過ぎ去ろうとしています。
Ran'Sを始めて3年半、皆様の暖かい応援を頂きながら続けてまいりましたが、力及ばず誠に勝手ながら、
平成18年12月23日をもちまして閉店させて頂くこととなりました。今まで厚いご支援を賜りました皆様にお礼とお詫びを申し上げます。
閉店までの間、より多くのお客様にご来店いただけたら幸いです☆旦那も腕をふるってお待ちしております♪
尚、ブログは『Ran'Sの勝手口』と題しまして気分一新、ボチボチヒマを見つけて更新いたしますので、今後とも宜しくお願い致します。
2006年11月28日
ポモドール
昨日はデッキの手摺にサンタとツリーのチューブライトを飾り、とりあえずクリスマス風飾り付けは無事終了。
そろそろ今年も残すところひヒトツキハンを切り沖縄以外は冬支度なのにおとといの気温は27度、体感的には夏並みでした。
汗をかきながら半袖で作業する旦那の額からは大粒の汗。
娘はオデブだから汗をかくの、と手厳しい。
それでもナンダカンダと言いながら旦那をお手伝い、下から二階のデッキを見上げ「右をもう少し下」などと指示。 
どちらが親方でどちらが弟子わかりません。
夕暮れ前にパソコンに向かい定休日の更新、階下から旦那がトマトソース作っとく、と大声で叫ぶ。
グツグツ煮込まれた真っ赤なトマトにアメリカンソースを隠し味に使い自家製バジルで出来上がり。 
ステンレス製のポットを冷水につけ粗熱をとるまで味見はお預け。
風呂上がりの旦那は味見のトマトソースおもむろに出す、味見といえ、美味しいソースを食べるとパスタが食べたくなる。
旦那がパスタ作ろうか、と聞くので。
つい、お願いと言いそうになってします、イカンイカン、それでなくとも我が家の定番夕食後のデザートに今日もアイスを頂いたのだ。
眼でお楽しみ下さい。
と言うわけで、今日からのランチはトマトソースを使ったシーフードパスタで決まりました。
ランチ：￥１，０００ お好みのお飲み物とご一緒にどうぞ。。。。。
涼しい季節にはココアが最適。
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＊もちろん味見にパスタポモドール、美味しく頂きました。
そろそろ今年も残すところひヒトツキハンを切り沖縄以外は冬支度なのにおとといの気温は27度、体感的には夏並みでした。
汗をかきながら半袖で作業する旦那の額からは大粒の汗。
娘はオデブだから汗をかくの、と手厳しい。
それでもナンダカンダと言いながら旦那をお手伝い、下から二階のデッキを見上げ「右をもう少し下」などと指示。
どちらが親方でどちらが弟子わかりません。
夕暮れ前にパソコンに向かい定休日の更新、階下から旦那がトマトソース作っとく、と大声で叫ぶ。
グツグツ煮込まれた真っ赤なトマトにアメリカンソースを隠し味に使い自家製バジルで出来上がり。
ステンレス製のポットを冷水につけ粗熱をとるまで味見はお預け。
風呂上がりの旦那は味見のトマトソースおもむろに出す、味見といえ、美味しいソースを食べるとパスタが食べたくなる。
旦那がパスタ作ろうか、と聞くので。
つい、お願いと言いそうになってします、イカンイカン、それでなくとも我が家の定番夕食後のデザートに今日もアイスを頂いたのだ。
眼でお楽しみ下さい。と言うわけで、今日からのランチはトマトソースを使ったシーフードパスタで決まりました。
ランチ：￥１，０００ お好みのお飲み物とご一緒にどうぞ。。。。。
涼しい季節にはココアが最適。
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＊もちろん味見にパスタポモドール、美味しく頂きました。
2006年11月26日
飾り付け
ブログを始めて２回目のクリスマスの飾り付け、納戸から一年ぶりで飾りや小物をひっぱりだすと、アレが無い、コレが無いんです。
確かに去年のクリスマスが終わったときにまとめてしまったはずが、
どこを捜せど出てこない。
まっ、見つからないもにはしかたがない。それより数年ぶりで
出てきたモノありました。
中城へ移ってきた時に見あたらなくなったものが、
７年ぶりで出てきたんです。
旦那は私が何でも捨てるから、きっと捨てたモノと諦めて
いたんですけど、探せばでてくるもんです。
クリスマスツリーを娘と飾り、一番てっぺんの☆だけは取り
あえず我が家の大黒柱が帰ってくるまで待つあいだ、娘はなにやらよからぬ願い事ヒトリゴトのようにつぶやいていました。
ついでだから私もサンタクロースとブラックサンタクロースに願い事をブツブツ。
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2006年11月25日
ELEVEN
ELEVENてなんだと思います。
サッカー選手の人数じゃありません、11月でもコンビニの名前でもありません、ましてや離島の足の引退したプロペラ機でもありません。
そう、この数字は私たちが結婚してから今月で11年目を向かえた数字です。
あっ、と言う間なのか、えっ、なのか 長いようで早かったような11年でした。
一番最初のブログにも書いてますが、なんとなくぶらっと観光気分で遊びに来たオキナワで14年も経ってしまったんです。
気がつけばオキナワに嫁いでいた姉の家に今風に言えばNEET。
ビスタの運転席にいたT君が旦那になり、保育器の中泣いていた娘が親にはむかうウーマークーに変身したのです。
文章に書けばたかが数行で書けてしまう11年ですが、それはそれは涙と笑いとドキドキの4020日でした。
とりあえず、今後とも宜しくお願い致します、 旦那様。
サッカー選手の人数じゃありません、11月でもコンビニの名前でもありません、ましてや離島の足の引退したプロペラ機でもありません。
そう、この数字は私たちが結婚してから今月で11年目を向かえた数字です。
あっ、と言う間なのか、えっ、なのか 長いようで早かったような11年でした。
一番最初のブログにも書いてますが、なんとなくぶらっと観光気分で遊びに来たオキナワで14年も経ってしまったんです。
気がつけばオキナワに嫁いでいた姉の家に今風に言えばNEET。
ビスタの運転席にいたT君が旦那になり、保育器の中泣いていた娘が親にはむかうウーマークーに変身したのです。
文章に書けばたかが数行で書けてしまう11年ですが、それはそれは涙と笑いとドキドキの4020日でした。
とりあえず、今後とも宜しくお願い致します、 旦那様。
2006年11月24日
レシピ
朝晩メッキリ涼しくなってきた今日このごろ、娘や旦那の起床時間が少しづつ遅くなってきたんです。
先日冗談のようなシフォンケーキを作ってしまった旦那。
なんと「ポテトとベーコンのシフォン」なんです
娘もレシピ本の写真を見て、おいしそー。
ねー、いつ作るの、とさいそく。
一通りレシピを読み考え込む。
傍らでコーヒーブレイク中の私は、ドレドレとチャチャを入れながらぞき込む。
旦那が「これって、スナックデザート」
「えっ、ポテトとベーコンだもの、スナックでしょ、」と答える私。
「だって、砂糖60gも使うのに
」
「それって、多いの」
まったくシフォンケーキを作らない私にはピンとこないんです、砂糖60gと言われても。
旦那はブツブツと「どう考えても、多い、まっ、いいか。食べるのは俺じゃないんだから」
出来上がったシフォンを切り分け一口運んだ娘が「ねー、コショウとお塩入れた」
うん、チョットだけ、と答える旦那。
「なんだよ、おいしくないのか」と言いながら旦那も一口。
その後二人は無言で食べていました。
う～ん、どう見てもピンボケな味、レシピ作者は美味しいと思い食べたのかしら。
旦那には改良するように申し伝えました。
結局残りの「ポテトとベーコンのシフォン」は私の朝食になりました。
クリック
教訓：人生それぞれ、味覚もそれぞれ。
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先日冗談のようなシフォンケーキを作ってしまった旦那。
なんと「ポテトとベーコンのシフォン」なんです
娘もレシピ本の写真を見て、おいしそー。
ねー、いつ作るの、とさいそく。
一通りレシピを読み考え込む。
傍らでコーヒーブレイク中の私は、ドレドレとチャチャを入れながらぞき込む。
旦那が「これって、スナック
デザート」「えっ、ポテトとベーコンだもの、スナックでしょ、」と答える私。
「だって、砂糖60gも使うのに
」「それって、多いの
」まったくシフォンケーキを作らない私にはピンとこないんです、砂糖60gと言われても。
旦那はブツブツと「どう考えても、多い、まっ、いいか。食べるのは俺じゃないんだから」
出来上がったシフォンを切り分け一口運んだ娘が「ねー、コショウとお塩入れた」
うん、チョットだけ、と答える旦那。
「なんだよ、おいしくないのか」と言いながら旦那も一口。
その後二人は無言で食べていました。
う～ん、どう見てもピンボケな味、レシピ作者は美味しいと思い食べたのかしら。
旦那には改良するように申し伝えました。
結局残りの「ポテトとベーコンのシフォン」は私の朝食になりました。
クリック教訓：人生それぞれ、味覚もそれぞれ。
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2006年11月24日
読者数
お米送って、と実家に電話。 
いつまでたっても親のスネをかじるわたし、アレコレ話していると、最近メールも来ないと姉が話していたよ、と母。
いまどきの電話の会話に「メール」の単語が飛び交う親子、世の中変わったモノです。
そう簡単にブログだメールだのと言いますが、そんなにネタなんかありませんよ。
いくら「波瀾万丈」の旦那がとなりに居ても、日常の変化はそんなにありません。
「ハッピーアイランド」のリスナーの日常たるや、リリー・フランキーの「東京タワー」を越える「日常」が聞けます。
100万部間違いないネタですよ
最近ネタ切れの私のブログ読者は旦那以外に2人、御奇特方に感謝・感謝。
※業務連絡
KANAMAMA様へネタ下さい。
いつまでたっても親のスネをかじるわたし、アレコレ話していると、最近メールも来ないと姉が話していたよ、と母。
いまどきの電話の会話に「メール」の単語が飛び交う親子、世の中変わったモノです。
そう簡単にブログだメールだのと言いますが、そんなにネタなんかありませんよ。
いくら「波瀾万丈」の旦那がとなりに居ても、日常の変化はそんなにありません。
「ハッピーアイランド」のリスナーの日常たるや、リリー・フランキーの「東京タワー」を越える「日常」が聞けます。
100万部間違いないネタですよ
最近ネタ切れの私のブログ読者は旦那以外に2人、御奇特方に感謝・感謝。
※業務連絡
KANAMAMA様へネタ下さい。
2006年11月23日
スイスイ
娘のマイブームは一輪車とインラインスケートなんです。人間はしっかり二本の足で大地を踏みしめる、これ私のモットー。
ナゼかと言うと私は自転車に乗れないんです、でも、高校生のころは学校までの通学には
ちょっとダサイカブで通ってましたよ。
（なんせ田舎なもので）
そんな娘の自転車は現在二代目なんです、一代目は補助輪付の小さい自転車で
娘が３歳の頃サンタクロースにお願いしたのに、結局数年後には海風でサビだらけ。
大事にしないからもう我が家にはサンタクロースこないでブラックサンタが
来るからと脅かす。
一足早く自転車に乗れた同級生にライバル心をかき立てられて旦那にサビだらけの
自転車の補助輪をはずしてもらい、サドルを目一杯高くして練習していたのが
去年の事でした。
それが最近体育の授業で始めた一輪車をいとも簡単に乗り回すんです。
3?歳の私が自転車も乗れないのに、くやしーーーー。
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2006年11月14日
チョコシフォン
パティシエはシフォンケーキを作らないそうです。そう言えばケーキ屋さんであまり見かけません。
アメリカ生まれのシフォンケーキは家庭の味、混ぜて型に流し焼く、どう見ても
アメリカ的ですよね。
だから、プライド高きパティシエはシフォンケーキを
「焼かない・売らない・食べない」そうです。
されど、「シフォンケーキ」我が家の旦那は悩みながら焼いています。
それは、それはプライドより腕の問題だと思うんです。
本日の試作は娘にたのまれた、チョコレートシフォンです。
ガトー・ショコラ用の高級チョコレートを使ったシフォンはフワフワでGOOoooo
ホイップクリームを添えて頂きました。
えっ、あくまでも試作の試食ですので、いつかお出し致します。
娘はペロッといただきました、もちろん私も少々
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2006年11月13日
ウラランチ
「家計簿ひかる」は赤字続きでお蔵入り、お稽古は忙しさにかまけて手付かず、そんな私が「おうちカフェ Ran'S」のブログを
200話も続けたのは驚き、それも一年、365日ですよ。
それはそれはブログがメインなのかカフェが本業なのかわからなくなります。
バーチャルの来店数ぐらお客様が来店して頂けたら左団扇なんですけど、そういかないところがリアルなんです。
Ran'Sのランチは「おもてランチ」に「うらランチ」があるんです、ブログで紹介するのはおもてランチで うらランチは
店内のボードでご確認下さい、なんせ気分次第なもので。
そんなわけで本日のご来店の若い女性お二人様はおもてのロールキャベツとうらのカルボナーラをご注文なされました。 感謝・感謝
おおきくなるよ～
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200話も続けたのは驚き、それも一年、365日ですよ。
それはそれはブログがメインなのかカフェが本業なのかわからなくなります。
バーチャルの来店数ぐらお客様が来店して頂けたら左団扇なんですけど、そういかないところがリアルなんです。
Ran'Sのランチは「おもてランチ」に「うらランチ」があるんです、ブログで紹介するのはおもてランチで うらランチは
店内のボードでご確認下さい、なんせ気分次第なもので。
そんなわけで本日のご来店の若い女性お二人様はおもてのロールキャベツとうらのカルボナーラをご注文なされました。 感謝・感謝
おおきくなるよ～ブログランキングに参加しています。ご来店の証として、ポチっとクリックお願いします。
2006年11月12日
オヤクソク
娘が家でのお約束5カ条を書いてもってまいりました。
１．朝は6時40分までに起きる。
２．お風呂は8時半（夜）までに入る。
３．9時から9時半までには寝る
４．家のお手伝いは毎日する。
５．アイスクリームは早い門勝ち。
えっ、５番目の「アイスクリームは早い門勝ち」って、お約束。
そうなんです、我が家はアイスクリーム好きなんです。 
アイスを食べると、娘は必ず残りを数えるんです。
時たま娘が寝た後に旦那がこっそりアイスを食べて怒られてます。
旦那がルールを破るから、娘のとった行動は、「アイスクリームは早い門勝ち」に変わったそうです。
自分に言い聞かせ、今夜も風呂上がりのアイスを食べていました。
１．朝は6時40分までに起きる。
２．お風呂は8時半（夜）までに入る。
３．9時から9時半までには寝る
４．家のお手伝いは毎日する。
５．アイスクリームは早い門勝ち。
えっ、５番目の「アイスクリームは早い門勝ち」って、お約束。
そうなんです、我が家はアイスクリーム好きなんです。
アイスを食べると、娘は必ず残りを数えるんです。
時たま娘が寝た後に旦那がこっそりアイスを食べて怒られてます。
旦那がルールを破るから、娘のとった行動は、「アイスクリームは早い門勝ち」に変わったそうです。
自分に言い聞かせ、今夜も風呂上がりのアイスを食べていました。
2006年11月12日
誕生日
久しぶりに親子三人で那覇までドライブにいってきました。
そうなんです、我が家の生活圏は西原から北中で事足りるんです、わざわざ那覇まで出かけるのはヨッポドの事がない限り数ヶ月に
一度あるかないか、お使いは旦那に頼めが我が家のモットー。
娘に誕生日のケーキはなにがいいかと聞けば。
娘曰く、いつものように「りとるまりぃい」のフランボワーズかいいとのこと。
旦那が作るケーキじゃお誕生日といえないんだそうです。
どこの家庭に365日ガトー・ショコラやベークド・チーズケーキが冷蔵庫に入っている家庭があるとおもってんの、と、娘と言い合い。
冷蔵庫にいつもあるが、娘にとってはあけてはいけない聖域、決して自分のケーキでは無いそうです。
それから、物心ついてからお誕生日のケーキはパティシエ知名さんが作るフランボワーズケーキが、おきまりだったんですけど、
「りとるまりぃい」が風の噂で閉店すると旦那が聞いてきたんです。
だから今年はリウボウまでケーキを買いに出かけました、選んだケーキはチョコケーキ。
え、だったらお父さんが作ったのに。
娘曰く、気分、気分。
旦那はプンプン、もーゼッタイ作らない、と申していました。
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そうなんです、我が家の生活圏は西原から北中で事足りるんです、わざわざ那覇まで出かけるのはヨッポドの事がない限り数ヶ月に
一度あるかないか、お使いは旦那に頼めが我が家のモットー。
娘に誕生日のケーキはなにがいいかと聞けば。
娘曰く、いつものように「りとるまりぃい」のフランボワーズかいいとのこと。
旦那が作るケーキじゃお誕生日といえないんだそうです。
どこの家庭に365日ガトー・ショコラやベークド・チーズケーキが冷蔵庫に入っている家庭があるとおもってんの、と、娘と言い合い。
冷蔵庫にいつもあるが、娘にとってはあけてはいけない聖域、決して自分のケーキでは無いそうです。
それから、物心ついてからお誕生日のケーキはパティシエ知名さんが作るフランボワーズケーキが、おきまりだったんですけど、
「りとるまりぃい」が風の噂で閉店すると旦那が聞いてきたんです。
だから今年はリウボウまでケーキを買いに出かけました、選んだケーキはチョコケーキ。
え、だったらお父さんが作ったのに。
娘曰く、気分、気分。
旦那はプンプン、もーゼッタイ作らない、と申していました。
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2006年11月11日
バナナシフォン
家族全員で冬が来る前にカゼをひき我が家のバイオリズムは下降気味なんです。これから冬が来るのにどうするの、などと考えるキョウコノゴロです。
先日思いだしたようにシフォンケーキを作り出した旦那、夏前はこれでもかと
思うぐらいにシフォンばっかりだったんです。
いつものことで、作りっぱなしで、食べるのはわたしだけ。
だからわたしの朝食は、シフォンケーキとコーヒーが続くんです。
斑点が出始めたバナナを見て、旦那は。
コレ、使って良い。
いいわよ、どうせ食べないんだから、あんたたち親子は（旦那と娘）。
おもむろに、バナナを半分に切り使わない半分だけわたしにさしだすんです。
なんで。
だって、使うの100gだけなんだもの、と言う始末。
残ったバナナ半分はわたしの朝食になりました、自分で食べればいいのに、まったく。
待つこと1時間、焼き上がったシフォンケーキを逆さまに冷やすのを見る娘は。
なんで、逆さまにするの。
しぼまないように、逆さまがイインダヨ。
ヘー、だからフワフワなんだ、と妙になっとくする。
取りあえず、試作のシフォンケーキを風邪気味の親子三人で頂きましたが、バナナ嫌いの娘は一切れ食べただけでおかわりなし。
やっぱり、明日から私の朝食なります。
娘曰く、今度はチョコシフォンお願いね、と旦那に申しておりました。
まったく、でもチョコはおいしそう。
2006年10月31日
開店準備
いつものように旦那と娘を送り出し、開店準備途中のテーブルでひとりMorning Coffeeをする時がホットするひとときなんです。
先週初め、秋だからそろそろキャベツが食べたいなー、おでんもいいな、などと旦那にすり込みをしていたら、休みの日に
ロールキャベツでも作ると、旦那から言ってくれたんです。
囁きの効果はあり、技ありでランチの仕込みをお願いしました。
大きなナベでベシャメルソースを仕込んでいた旦那が右手を振りながら、ひと言。
腱鞘炎になったみたい。
また、大袈裟なんだから。
ナニ言ってるの、ベシャメルソースやオランデーズソースは大変なんだぞ。
などど言いながら、きれいなベシャメルソースができました。
春キャベツは生食が一番ですけど、肉厚ある秋キャベツはしっかりしているので煮るのに最適。
ブイヨンで煮こんだロールキャベツはハーブ風味で召し上がれ。
そんなわけで今週のランチは旦那が腱鞘炎になりそうになったベシャメルソースを使った。
スープ仕立てのロールキャベツ ￥１，０００
お好みのお飲みもとご一緒に。
青味野菜は日によって変わります。
追伸、ベシャメルソースがあると何にでも応用が出来ますよ、クリームシチュー、クリームコロッケ、ドリア、グラタン、ラザニア、クロックムッシュー
など秋から冬は白が似合います。
最近仕込みを手抜きしてるから手が痛いだの足が痛いだのと言うんです、旦那の健康のためにもRan'Sの仕込みはキッチリさせます。
え、コレって、鬼。
いえ、いえ、旦那を労る「愛の鞭」です。
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先週初め、秋だからそろそろキャベツが食べたいなー、おでんもいいな、などと旦那にすり込みをしていたら、休みの日に
ロールキャベツでも作ると、旦那から言ってくれたんです。
囁きの効果はあり、技ありでランチの仕込みをお願いしました。
大きなナベでベシャメルソースを仕込んでいた旦那が右手を振りながら、ひと言。
腱鞘炎になったみたい。
また、大袈裟なんだから。
ナニ言ってるの、ベシャメルソースやオランデーズソースは大変なんだぞ。
などど言いながら、きれいなベシャメルソースができました。
春キャベツは生食が一番ですけど、肉厚ある秋キャベツはしっかりしているので煮るのに最適。
ブイヨンで煮こんだロールキャベツはハーブ風味で召し上がれ。
そんなわけで今週のランチは旦那が腱鞘炎になりそうになったベシャメルソースを使った。
スープ仕立てのロールキャベツ ￥１，０００
お好みのお飲みもとご一緒に。
追伸、ベシャメルソースがあると何にでも応用が出来ますよ、クリームシチュー、クリームコロッケ、ドリア、グラタン、ラザニア、クロックムッシュー
など秋から冬は白が似合います。
最近仕込みを手抜きしてるから手が痛いだの足が痛いだのと言うんです、旦那の健康のためにもRan'Sの仕込みはキッチリさせます。
え、コレって、鬼。
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2006年10月28日
臨時休業
去年より一週間早い娘の学校文化展が今日と明日行われます。
去年は文化展の役員をしていてテンヤワンヤな一時期でしたが、今年お役ご免でギャラリーとして参加します。
そんなわけで、親子で読書会に参加してまいりますので、10月28日の土曜日は臨時休業させて頂きます。
いつもいつも勝手で申し訳ありません、10月30日の月曜日から通常営業いたします。
去年は文化展の役員をしていてテンヤワンヤな一時期でしたが、今年お役ご免でギャラリーとして参加します。
そんなわけで、親子で読書会に参加してまいりますので、10月28日の土曜日は臨時休業させて頂きます。
いつもいつも勝手で申し訳ありません、10月30日の月曜日から通常営業いたします。
2006年10月22日
おひるごはん
日曜日のお昼ご飯ほど悩むことはありません
普段学校の給食や会社の社員食堂でお昼を食べている、娘や旦那が自動的に出てくるのをまっているんです。
え、日曜ぐらい二人でカワイイ母である妻のために作ってもいいんじゃありません。
いつまでたっても、ゴハンよーのかけ声がないので、恐る恐るキッチンにのぞきに来たふたり。
あっ、材料用意してあるから、あとは宜しく。
向こうでランチ出来るまで本でも読んでるから、と、二人をキッチンに残してきました。
さー、ナニガデキルカ、お楽しみ。
Ran'Sの定休日の「おひるごはん」は旦那と娘が作った、自家製パスタ（旦那が作った雲南百薬の生パスタ）のシーフードクリーム。
えっ、なんですか。
それじゃ、ぜんぶ旦那様が作ったとでも。
いえ、いえ、キノコを切ったのはわたしです。
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普段学校の給食や会社の社員食堂でお昼を食べている、娘や旦那が自動的に出てくるのをまっているんです。
え、日曜ぐらい二人でカワイイ母である妻のために作ってもいいんじゃありません。
いつまでたっても、ゴハンよーのかけ声がないので、恐る恐るキッチンにのぞきに来たふたり。
あっ、材料用意してあるから、あとは宜しく。
向こうでランチ出来るまで本でも読んでるから、と、二人をキッチンに残してきました。
さー、ナニガデキルカ、お楽しみ。
Ran'Sの定休日の「おひるごはん」は旦那と娘が作った、自家製パスタ（旦那が作った雲南百薬の生パスタ）のシーフードクリーム。
えっ、なんですか。
それじゃ、ぜんぶ旦那様が作ったとでも。
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